什么样的包装设计容器适合装巧克力、饼干和糖果等保鲜食品

什么样的包装设计容器适合装巧克力、饼干和糖果等保鲜食品，我们再分析市场的适合，为了赢得顾客的满意，运输巧克力、饼干和糖果需要保持新鲜的口味。其中一个主要因素是温度，如果食物过热就会融化，如果太冷就会引起变色。当决定要盛食物的容器时，要注意以下几点。

巧克力特性

巧克力和水和液体很难很好地混合，这就是为什么它要放在干燥的地方。约88华氏度开始融化，燃烧到125华氏度。保存巧克力的理想温度为50-70度，湿度在50%以下。另外一个特点就是巧克力吸收气味，这就是为什么巧克力必须具有良好的隔热性能。巧克力依赖于新鲜来保持其浓郁的味道。

破坏巧克力的重要环境因素包括光线和空气。氧和光能使巧克力氧化，因为它改变了味道。但是，黑巧克力的抗氧化剂含量较高，因此对其影响较小。归根结底，包装巧克力的关键是密封环境和防止光线进入包装。

巧克力暴露在空气中就会变坏，卖不出去。包装物越能防止氧化，越能延长产品的保质期。与此类似，当巧克力暴露在阳光下，食物会受损，不能出售。

为什麽易腐物品一定要有层次

巧克力、饼干、糖果等食品通常封装在层内，避免食物接触。容器必须足够坚固，以防昆虫进入，并要防止极端温度。这些糖果必须包好，然后用其他包装进一步保护。

可采用不同的形式，如小袋，可提供额外防潮保护。这种保护膜可以用来防止食物受到紫外线的伤害。巧克力能吸引昆虫，有时它们也能穿透塑料袋。内涂层通常是用铝箔或涂有香味的纸制成。通常，外层只是纸板。近几年来，包装工业一直在改进抗热包装。

还必须保护食品在配送时不受震动和震动。波纹材料的物理阻隔可以给食品增加一层保护。

耐高温包装

近年来，包装设计行业发展了对糖果的隔热包装。现在巧克力的解决方案还是铝箔，这一点很有用，因为它能做成任何食物的形状，也能做成薄片。因为铝箔有多种厚度可供选择，是包装各种食品的方便选择。相对于大多数其它典型包装材料，铝能更有效地阻止环境因素。

选择用于食品包装的材料必须根据化学、生物和物理方法进行评估。可以起化学阻隔作用，玻璃和各种金属。塑胶还可以提供足够的分离，但不能在特定的渗透水平上使用。金属化薄膜比复合薄膜更柔软，是包装零食包装的一种有效方法。

“马口铁”是另一个有用的解决办法，它可以阻挡气体、水、蒸汽和光线。马口铁因重量轻、强度大，适合于运输和贮存。其成本比铝还要低。

塑胶在食品包装中有许多用途，特别是热塑性塑料，它们可以成型并成型，形成独特的包装。食品包装设计中塑料广泛使用的一个主要原因是价格低廉。但塑料在二氧化碳和有限的回收利用上都有不良的环境平衡。

纸不能用的原因是它不能热封。在接触食物时，纸张总是经过处理，或者用其它材料，例如蜡。

虽然在上个世纪中包装工艺得到了改善，但是由于可持续性问题，包装设计工艺将在未来十年面对各种各样的新法律。最后，包装行业将继续向最有效的解决方案迈进。